• The Folks Flores — Colombian Gesha coffee beans from Buesaco, Nariño, 250 g bag
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The Folks

Flores - Colômbia 🇨🇴

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€33,15
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Um Gesha vibrante e aromático de Buesaco, Nariño, produzido por Huver Castillo. As cerejas são colhidas à mão e passam por 20h de pré-fermentação, seguidas de 210h de fermentação anaeróbica com lúpulo de cerveja e sumo de cana-de-açúcar. Depois seca ao sol durante 10 a 20 dias e estabiliza 30 dias em sacos GrainPro.

  • Origem: Colômbia
  • Região: Buesaco, Nariño
  • Quinta: El Paseo
  • Produtor: Huver Castillo
  • Variedade: Gesha
  • Processo: Fermentação anaeróbica de 210 horas, lavado
  • Notas: Flor de café, cítrico, maracujá e maçã
  • Método: Filtro
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Perfil de chávena

Origem
Colombia
Processo
Fermentação anaeróbica de 210 horas, lavado
Ideal para
Filter
Acidez 4/5
Corpo 2/5
Doçura 4/5
Torrado por encomenda Torramos semanalmente e enviamos em até três dias úteis para Portugal e a UE.

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