ColombiaOmni
Lisboa · desde 2022
Momentos calmos numa cidade apressada.
Seis cafés em Lisboa, uma torrefação e café de produtores de todo o mundo, comprado através de parceiros de confiança. Entre, fique um pouco — ou leve um saco para casa.
4,7
· Google · 17 800+ avaliações
World's 100 Best Coffee Shops 2026
A linha de café
Cada grão guarda o seu próprio sabor.
Torrado semanalmente na nossa torrefação em Lisboa. Origens únicas e blends para filtro, espresso e tudo o que fica pelo meio.
Todo o café
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Seis espaços em Lisboa
Chiado. Alfama. Santos. Blue Street. Sé. Belém.
Cada café tem a sua luz, o seu canto e o seu ritmo. Todos servem o mesmo café.
Cafés e horários
Deslize para percorrer a cidade
06 cafés
A nossa torrefação
Torramos nós mesmos, aqui em Lisboa.
Desde 2024, cada saco começa na nossa própria torrefação em Lisboa. Compramos café do Brasil, Colômbia, Etiópia, Quénia, Ruanda e outras origens através de exportadores e importadores com quem trabalhamos safra após safra — e torramos em pequenos lotes, todas as semanas.
01
Escolhido lote a lote
Colheitas sazonais e microlotes, provados e escolhidos por nós antes de chegarem ao torrador.
02
Torrado semanalmente
Pequenos lotes, com perfil de torra para filtro, espresso ou omni. Embalados até três dias após a torra.
03
Servido no mesmo dia
O que servimos nos cafés é exatamente o que vendemos no saco. Sem blends de segunda.
Reconhecimento
#34 na Europa. #88 no mundo. Dois anos seguidos.
«A paixão central da The Folks está em oferecer aos seus clientes comida e café da mais alta qualidade, apresentados em espaços pensados ao pormenor.»
The World's 100 Best Coffee Shops, 2026
0
clientes satisfeitos por ano
0
cafés em Lisboa
0
pontuação média no Google
O que dizem
Não são as nossas palavras. São as deles.
4,7 de média em seis cafés e mais de 18030 avaliações no Google.
★★★★★
Good place, I think it's an important stop if you want a good breakfast in the area
★★★★★
Absolutely amazing place for breakfast and brunch! We ordered the turkey eggs and the mushrooms truffle egg toast and they were more than delicious! Would definitely go there again. Their coffee is also specialty and is really good. Order the tiramisu latte - you wont regret it!
★★★★★
This Place is amazing. The Service is nice and friendly but the killer is the kitchen! An amazing selection of special , interesting and super tasty Food. For me it is worth a Michelin Star. Hope this place stays Like this for ever. Thank u for this amazing experienc in your nice Little Restaurant.
★★★★★
Enjoyed much best in Lisboa 💫💫💫Thanks Gabriel & Vlad and also Monse🫶🏻
★★★★★
A very pleasant place with a great atmosphere, excellent coffee, and very friendly service. Matheus is a very nice and talented barista.
★★★★★
I was really looking forward to trying this brunch spot in Lisbon and I loved it.
They have a variety of original and classic toast options, as well as coffees and other drinks.
The coffees were delicious and very fresh, and the toasts and brioches were fantastic. The vegetarian eggs Benedict were AMAZING.
A must-visit if you want to have lunch or breakfast; we were completely stuffed by the end.
Diário
Notas do balcão e da torrefação.
Número 34 na Europa, 88 no mundo
The Folks está no The World's 100 Best Coffee Shops pelo segundo ano seguido. Eis o que isso muda, e o que não muda.
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Descodificar o sabor: acidez, doçura, corpo
As três coisas que o seu palato mede numa chávena de café, de onde vem cada uma e como as provar em casa.
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Torramos nós: dentro da torrefação
Uma torra do grão verde à descarga, e porque um perfil fixo nos importa mais do que um perfil inteligente.
LerGrossista
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